Высота столешницы обычно составляет 34,5 дюйма (около 88 см), что является стандартной рабочей высотой столешницы и подходит для большинства взрослых поваров. Стандартная глубина столешницы составляет 25,5 дюйма (около 65 см). Такая глубина позволяет разместить кухонные приборы и емкости, не создавая при этом повару ощущения стесненности во время работы.