Какое вино можно хранить в шкафу домашнего бара?
Шкафы для домашнего бара не только являются частью домашнего декора, но и важным местом для хранения и демонстрации различных видов вина. Независимо от того, являетесь ли вы опытным любителем вина или новичком, который только начал коллекционировать вино, знание того, как выбирать и хранить различные виды вина в шкафу для домашнего бара, заслуживает серьезного внимания. Разные вина имеют разные требования к хранению и методы подбора. Разумный выбор и расположение могут не только улучшить процесс употребления вина, но и продлить срок его годности.
В этой статье мы подробно рассмотрим, какие виды вина можно хранить вдомашний барный шкаф, и как разумно организовать свою коллекцию вин в соответствии с различными потребностями.
1. Красное вино
Виды и выбор красного вина
Красное вино — одно из обязательных вин в барах многих людей. Его любят за его насыщенный вкус и широкий спектр сочетаний с едой. Распространенные красные вина включают Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Сира и Санджовезе. Различные виды красного вина имеют уникальные вкусы и ароматы. Вы можете выбрать подходящее вино в соответствии с вашими личными предпочтениями и случаями употребления.
Условия хранения красного вина
Температура хранения красного вина очень важна и обычно должна поддерживаться в пределах 12-18 градусов по Цельсию. Для домашних барных шкафов, если нет специального оборудования для поддержания постоянной температуры, красное вино можно поместить в прохладное место в шкафу, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Кроме того, бутылку красного вина следует размещать горизонтально, чтобы сохранить пробку влажной и предотвратить попадание воздуха в бутылку, тем самым продлевая срок годности красного вина.
Срок хранения красного вина
Срок хранения красного вина зависит от сорта и качества вина. Как правило, молодое красное вино пригодно к употреблению в течение 2-5 лет, в то время как высококачественное выдержанное красное вино может храниться 10 лет и даже дольше. Для шкафов домашнего бара разумная ротация и пополнение могут осуществляться в соответствии с планом употребления и сроком хранения вина.
2. Белое вино
Виды и выбор белого вина
По сравнению с красным вином, белое вино имеет более свежий и освежающий вкус и часто употребляется с рыбой, морепродуктами и белым мясом. Распространенные типы ликеров включают Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Пино Гриджио и т. д. Каждый ликер имеет свою собственную уникальную кислотность, сладость и аромат, и вы можете выбрать правильный в соответствии с вашим личным вкусом.
Условия хранения спиртных напитков
Оптимальная температура хранения спиртных напитков обычно составляет 7-13 градусов по Цельсию. Поскольку спиртные напитки не нужно размещать горизонтально, как красное вино, их можно хранить вертикально в шкафу домашнего бара. Для сохранения стабильности вкуса спиртные напитки следует хранить вдали от прямых солнечных лучей и перепадов температур.
Срок хранения спиртных напитков
Ликеры, как правило, не подходят для длительного хранения в домашних барах, и многие ликеры становятся вкуснее, если их употребить в течение 2-3 лет после приготовления. Некоторые ликеры с высокой кислотностью и сладостью, такие как рислинг и сладкие ликеры, могут со временем приобретать более сложные вкусы и подходят для среднесрочного хранения. Для домашних баров рекомендуется своевременно обновлять запасы ликеров в соответствии с частотой употребления.
3. Игристое вино
Игристое вино — популярный выбор для праздников из-за его богатых пузырьков и освежающего вкуса. Самое известное игристое вино — шампанское, но есть также кава, просекко и игристое розовое. Каждое игристое вино имеет немного разную крепость пузырьков и вкус, и вы можете выбрать в соответствии с случаем и личными предпочтениями.
Условия хранения игристого вина
Игристое вино следует хранить при температуре 4-7 градусов по Цельсию, что является самой низкой температурой хранения всех вин. Если в шкафу домашнего бара есть специальная холодильная зона, игристое вино можно хранить на нижней полке, чтобы поддерживать подходящую температуру. Подобно белому вину, игристое вино обычно хранится вертикально и не обязательно размещать горизонтально.
Срок хранения игристого вина
Игристое вино обычно пригодно для употребления как можно скорее. Шампанское и высококачественное игристое вино можно хранить в течение 3-5 лет, но большинство игристых вин вкуснее всего, если их употребить в течение 1-2 лет после приготовления. Для шкафов домашнего бара вы можете вовремя обновлять запасы игристого вина в соответствии с планами вечеринок и праздников.
4. Виски
Виды и выбор виски
Виски — классический выбор в барах, подходит для употребления в чистом виде или с различными коктейлями. Распространенные типы виски включают шотландский виски, ирландский виски, бурбон и канадский виски. Каждый виски имеет уникальный вкус, тело и метод выдержки, подходящий для разных случаев употребления и вкусов.
Условия хранения виски
Виски относительно просто хранить, и он не требует строгого контроля температуры, как вино. Его можно хранить при комнатной температуре в домашнем баре, но избегайте попадания прямых солнечных лучей и резких перепадов температур. Бутылки с виски следует хранить вертикально, чтобы алкоголь не разъедал пробку и не приводил к порче вина.
Срок хранения виски
Виски может храниться долгое время после открытия. Как правило, вкус виски после открытия не изменится существенно в течение нескольких лет. Неоткрытый виски может храниться десятилетиями и даже дольше. В шкафу домашнего бара вы можете хранить виски разных лет и типов в соответствии с вашими личными предпочтениями, что подходит для медленной дегустации и коллекционирования.
5. Водка
Виды и выбор водки
Водка известна своим чистым и ясным вкусом и является одним из основных вин для коктейлей. На рынке представлено множество вкусов водки, таких как оригинальная водка, ванильная водка, пряная водка и т. д. При выборе водки вы можете выбрать подходящий сорт в соответствии с вашим любимым типом коктейля и личным вкусом.
Условия хранения водки
Водку очень просто хранить, и она не требует строгого контроля температуры. Ее можно хранить при комнатной температуре в шкафу домашнего бара. Если вам нравится ледяная водка, вы можете положить ее в морозильник, поскольку водка имеет высокое содержание алкоголя и не замерзает даже при низких температурах. Для шкафа домашнего бара водку можно поместить в легкодоступное место, чтобы удовлетворить потребности в коктейлях в любое время.
Срок хранения водки
Водка имеет очень длительный срок хранения и может сохранять свой первоначальный вкус в течение многих лет после открытия бутылки. Поскольку водка имеет относительно простой ингредиент и нелегко портится, она очень подходит для длительного хранения. Различные марки и вкусы водки можно хранить в шкафу домашнего бара для использования в коктейлях или для употребления в чистом виде.
6. Джин
Виды и выбор джина
Джин известен своим уникальным ароматом можжевельника и ботаническим вкусом. Он подходит для сочетания с тоником или для смешивания классических коктейлей, таких как Мартини и Негрони. На рынке представлено множество вкусов джина, например, классический Лондон Сухой Джин, Старый Том Джин и современный ботанический джин.
Условия хранения джина
Условия хранения джина аналогичны условиям хранения водки. Его можно хранить при комнатной температуре. Поскольку джин имеет высокое содержание алкоголя, не нужно беспокоиться о порче напитка при его хранении. В шкафу домашнего бара джин можно разместить вместе с другими барменскими принадлежностями для удобства использования при смешивании коктейлей.
Срок хранения джина
Джин может храниться много лет после открытия бутылки, и его вкус не сильно изменится. Неоткрытый джин может храниться дольше и может храниться практически бесконечно. Вы можете хранить несколько бутылок джина с разными вкусами в шкафу вашего домашнего бара в соответствии с вашими предпочтениями, чтобы удовлетворить ваши потребности в коктейлях в любое время.
7. Ликер
Виды и выбор ликеров
Ликеры — это вид сладкого вина на основе спирта с добавлением различных специй, трав, сахара или соков. Существует множество видов этого типа вина, например, распространенные Бейлис, Куантро, Ванильный ликер, Амаретто и т. д. Ликеры можно пить не только самостоятельно, но и часто использовать для приготовления сладких коктейлей.
Условия хранения ликеров
Ликеры обычно можно хранить при комнатной температуре в шкафу домашнего бара, но избегайте прямого солнечного света и высоких температур. Большинство ликеров имеют низкое содержание алкоголя, и длительное хранение может повлиять на вкус, поэтому лучше выпить его быстро после открытия бутылки. Если в шкафу домашнего бара есть разные виды ликеров, вы можете разумно расположить их в соответствии с требованиями к хранению вина.
Срок хранения ликеров
Срок хранения ликеров обычно не такой долгий, как у крепких напитков. Обычно рекомендуется выпить его в течение 1-2 лет после открытия бутылки. Нераспечатанные ликеры могут храниться в шкафу домашнего бара долгое время, но вкус также может измениться со временем. В шкафу домашнего бара запас ликеров можно регулярно обновлять в соответствии с частотой употребления.
8. Десертное вино
Виды и выбор десертных вин
Десертное вино — это сладкое вино, которое часто пьют после еды. Распространенные десертные вина включают Сотерн, Лед Вино, Мадейра и Деми-Сек шампанское. Десертное вино не только богато на вкус, но и может сочетаться с десертами, сыром и т. д., чтобы усилить впечатление от еды.
Условия хранения сладких вин
Условия хранения сладкого вина аналогичны условиям хранения других вин, и его можно хранить при комнатной температуре. Поскольку сладкое вино имеет высокое содержание алкоголя, оно относительно стабильно и не так легко портится. Для домашних баров сладкое вино можно хранить вместе с другими винами, особенно если оно подходит для употребления с десертами.
Срок хранения сладкого вина
Сладкое вино обычно может храниться долгое время, и вкус нераспечатанного сладкого вина стабилен во время хранения. Рекомендуется выпить сладкое вино в течение 1-2 лет после открытия, чтобы сохранить его лучший вкус. В шкафу домашнего бара вовремя проверьте состояние хранения сладкого вина, чтобы убедиться в его качестве.
Как разумно разместить вино в шкафу домашнего бара?
Планировка макета
Вино можно разумно разместить в шкафу домашнего бара, и его можно разделить в соответствии с типом и назначением вина. Например, красное вино и белое вино хранить в разных местах шкафа домашнего бара, а крепкие напитки, ликеры и сладкие вина хранить отдельно. В зависимости от условий хранения и частоты использования вина организуйте соответствующее место, чтобы сделать его более удобным для использования.
Учитывайте частоту использования
Часто используемые вина можно разместить в легкодоступном месте, например, на верхнем уровне или в первом ряду шкафа домашнего бара; в то время как редко используемые вина можно хранить в более скрытом месте или на нижнем уровне. Кроме того, некоторые часто используемые барменские инструменты и принадлежности можно разместить перед шкафом домашнего бара для быстрого и легкого использования.
Соблюдайте чистоту.
Интерьердомашний барный шкафнеобходимо содержать в чистоте, чтобы избежать влияния пыли и грязи на вино. Регулярно проверяйте состояние хранения вина и чистите внутреннюю часть шкафа домашнего бара, чтобы поддерживать вино в наилучшем состоянии. Особенно для вин, которые хранятся долгое время, регулярно проверяйте крышки бутылок и этикетки, чтобы убедиться в отсутствии утечки или порчи.
Персонализированное украшение
В макете домашнего бара можно добавить некоторые персонализированные декоративные элементы, такие как винные полки, полки для бокалов или декоративные лампы, чтобы сделать бар более красивым и уникальным. В соответствии с личным вкусом и домашним стилем выберите подходящие украшения, чтобы улучшить общую атмосферу домашнего бара.